Lo granos de nuestra región compiten cada año en la Cup of Excellence (COE), la competición y la subasta más prestigiosa de cafés de alta calidad a nivel mundial, y en este 2023 lograron ocupar varios de los codiciados puestos en la lista de los 30 mejores del planeta.
Por Guatemala se impuso un café de la finca El Socorro, de proceso Lavado y del varietal Geisha, con una puntuación de 91.13 sobre 100.
Nicaragua triunfó con un café cosechado en la región cafetalera de Nueva Segovia, concretamente en la finca Los Alpes, de proceso Natural y del varietal Geisha, con una puntuación de 91.6 puntos.
Por El Salvador se impuso un café cosechado en la región de Alotepec–Metapan, concretamente en la finca Mileydi, de proceso Semi-lavado y del varietal Pacamara, con una puntuación de 91.82 puntos
El café ganador de Costa Rica pertenece a la finca El Cedro San Isidro Labrador, de Johel Monge Naranjo, en la región cafetalera de Los Santos, con un lote de proceso Honey y del varietal Geisha que obtuvo 91.08 puntos.
En cuanto a Honduras los galardones fueron para un café de la finca Pino de Oro, producido por Oscar Edgardo Tinoco en la región de Santa Bárbara, de un lote de proceso Natural y del varietal Pacamara que alcanzó 91.78 puntos.
Con respecto a Panamá, si bien no figura en esta competición, hay que apuntar que lleva años brillando entre los mejores cafés del mundo. Para muestra el récord de 96.5 puntos que alcanzó en la XXVII Cata internacional del Best of Panama (BOP) con un lote del muy cotizado café Geisha evaluado por 18 jueces internacionales de siete países.
El lote premiado corresponde a Carmen Estate Coffee, de la finca homónima, seguido con mejor puntuación, pero en otra categoría, por el lote De la Rosa de la finca Mount Totumas Coffee, quien se coronó con 96.25 puntos.
Last modified: noviembre 24, 2023
