En 1875, Alfredo Francisco Pellas Canessa salió de Génova, Italia, hacia Nicaragua, donde después de algunos proyectos fallidos, instaló una destilería en las faldas del volcán San Cristóbal. En 1890 se inició la producción del ron Flor de Caña.
Desde entonces cinco generaciones han estado al frente de la destilería y aún hoy toda la producción está en manos de sus descendientes.
Era un lugar inesperado para construir una destilería: al pie del volcán más alto de Nicaragua, pero vio allí algo que otros no vieron: el suelo, el agua y el clima fértil. Ahora, cinco generaciones después, el ron Flor de Caña es uno de los más premiados del mundo; y aclamado por muchos como el mejor ron del planeta.
El ron Flor de Caña se destila cinco veces durante su elaboración. Cada ron se añeja en una barrica de roble carbonizada que se ha utilizado previamente para madurar whisky bourbon y selladas con fibra de plátano. Tienen una duración de entre 4 y 25 años. El Flor de Caña 25 Años es la joya de la corona del portafolio: un ron ultra premium con mucho cuerpo y un color ámbar oscuro.
En su línea tienen cinco rones premium, dos rones súper premium y tres rones ultra premium.
El Tour Flor de Caña, elogiado por visitantes de todo el mundo, es una experiencia educativa excepcional y una oportunidad única para descubrir la riqueza cultural y el sabor de esta joya nicaragüense.
Durante el recorrido de una hora y media, se puede degustar el ron en sus diferentes etapas de elaboración, hasta el producto final. Visitará una de las principales bodegas de añejamiento, la Estación Slow Age, lugar donde se envejecen genuinamente.
Flor de Caña ha sido reconocida recientemente como la “Mejor Destilería de Ron Sostenible” por The Ultimate Awards, un evento destinado a destacar a las empresas que lideran la industria con prácticas sostenibles, mostrando un firme compromiso con un futuro más verde. Esta destilería se ha convertido en la primera en el mundo en ser certificada tanto de carbono neutral como de comercio justo.
Last modified: enero 26, 2024
